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喜士 桶装水业,重义才能得久利
    

     饮用桶装水的质量安全分为两部分,第一部分是水企的质量安全;第二部分是水店的质量安全。资料图片

         我们只做天然矿泉水,因为这是唯一有国标的水??笕钠分屎没等【鲇谒吹?,所以喜士对水源地非常重视。 

                                           ——北京京城喜士达饮品有限公司总经理李建文

    近年来,桶装水的安全问题被越来越多的人关注。从今年开始,北京市食品药品监督管理局首次将桶装水列为高风险产品,实施重点监管,未来每年将进行3次市级监督抽检,重点检测微生物类、农药类、污染物类、理化类等24个指标。此外,除3次市级监督检测外,各区县将有额外的抽检计划。截止到目前,本市共有瓶桶装饮用水获证生产企业100余家。瓶桶装饮用水包括天然矿泉水、纯净水、山泉水、其他水。创建于2009年的喜士品牌是其中的佼佼者,其产品也多次被抽查,全都合格。

  据北京市食品安全监控与风险评估中心检测人员介绍,通过2011至2014年三年间对北京市市面上1375个样品进行检测,其中1143个检测样品合格,总体达到90%以上合格率,水源总体比较优质?!耙猛白八且桓觥匾宓镁美男幸??!毕彩科放频拇唇ㄈ恕本┚┏窍彩看镆酚邢薰咀芫砝罱ㄎ乃?,做这个行业,“若要人不知,除非己莫为”,不要说欺诈,就是有一点做得不到位,也会被曝光。因为饮用桶装水的安全,直接关系到百姓的身体健康。所以其安全问题,政府重视,消费者关心。

  喜士被推荐为最具有发展潜力的水企

  北京市矿业协会矿泉水委员会秘书长李平介绍,饮用桶装水的质量安全分为两部分,第一部分是水企的质量安全;第二部分是水店的质量安全。所以一方面要确保水企在源头上质量安全,另一方面,也要确保饮用桶装水在运输、储存等环节质量安全。

  据了解,目前北京市场上,饮用桶装水市场主要生产销售环节为:桶装水企业生产出水产品,通过水站销售,进入家庭用户或者机构用户?!按蛟旌盟本?,消除部分消费者的质疑,这正是北京矿业协会矿泉水委员会2014年工作的重点?!崩钇奖硎?,控制好桶装水生产源头的安全,对于整个行业的良性发展很重要。而加强对销售渠道的监管,也有利于消费者的饮水安全。

  3月25日,由北京市矿业协会矿泉水委员会主办的“好水北京”优秀品牌推荐活动,“好水北京”放心水店推荐活动启动。经过近半年的考察审核,喜士被推荐为最具有发展潜力的水企。

  “喜士只做天然矿泉水”

  “喜士只做天然矿泉水,因为这是唯一有国标的水?!崩罱ㄎ乃?,矿泉水的品质好坏取决于水源地,所以喜士对水源地非常重视,目前喜士的水源地就在老北京人心目中最好的水源地——京西玉泉山。清代皇宫饮水都是从玉泉取来,运水车每天清早就从西直门运水入城,车上插着龙旗,故北京西直门有“水门”之称。玉泉水质优良,用此泉水沏茶,色、香、味俱佳。

  正因为喜士“源于京西玉泉山,取自御用第一泉?!痹谒钠分噬鲜贾兆巫我郧?,自进入北京桶装水市场,喜士品牌就受到了众多消费家庭的青睐。

  爱水所以敬畏水

  在喜士商学院的匾额上,刻着“以水为镜,以水为师,以水为行”的字样。这其实就是李建文自身的写照。

  从1999年至今,李建文已经在水行业里浸泡了15年。他经营无定式,不按常规出牌,往往能使企业起死回生。

  无论是深圳,还是北京,水市场都是一个竞争非常激烈的战场,而他总能神话般地创造业内的奇迹,也因此获得了“十大职业经理人”、“2012年度全国桶装水行业十大影响力人物”等奖项。

  在李建文创建京城喜士达饮品有限公司,运作喜士品牌之前,北京市场已有景田、怡宝、娃哈哈、乐百氏,以及本地的燕京等品牌捷足先登,品牌知名度更高。但李建文调研后发现,北京市场上,桶装水品牌众多,但市场占有率分散,最大的品牌市场占有率也不超过5%,这让李建文看到了喜士的机会。

  但自己出来创业是很艰辛的,承担的压力很大,有时候还不如在企业里挣钱,所幸,有一帮经销商的信任和支持,喜士走到了今天。这五年来,让李建文感触最深的一句话就是“因为爱,所以爱?!闭饩浠?,是濮存昕在中央台的一档节目“开讲啦”提及的,他任人艺副院长后,还一年演出100多场话剧,原因很简单,“因为爱,所以爱?!币舱且蛭运陌?,李建文才敬畏水,认真做水。

  仁者乐山,智者乐水。李建文情倾于水,他说他愿意把毕生精力投注到水文化的创设与推广上,并乐此不疲。

  ■ 企业文化

  “喜士一家亲”重塑渠道价值

  8月30日,在北京市矿业协会矿泉水委员会举行的“放心水店”授牌仪式上,从全市近7000家水站中评选出154家“放心水店”。喜士品牌推荐的水站成为最大的赢家,其200家左右合作水站有50多家都被评为“放心水店”。这样的结果,李建文并不意外。他认为,桶装水永远是品牌厂家与品牌服务商合作的行业,品牌厂家想给终端消费者一个最好的体验,品牌服务商是离不开的。喜士品牌一面世,李建文就创建了“喜士一家亲”的文化,重塑渠道价值,通过对渠道的深耕细作,划分市场格局。

  “一家亲”的文化,用李建文的话说,就是发挥喜士的亲和力,把京城水站聚拢起来,用浓重的亲情文化建设融洽和谐的共赢氛围,通过这种氛围,强化喜士达公司与终端的链接,提高市场占有率和稳固度。为了建设独具人性化的亲情文化,李建文经常自己出资组织喜士自驾游,邀请水站老板参加,在湖光山色之间与水站老板们结下了深厚的情义。

  为了增强对水行业的把握以及提升水站服务质量,李建文打造了“喜士商学院”的沙龙,定期集会,让大家相互学习,交流,探讨,并邀请行业专家对终端水站经营者进行培训辅导,既加强了业务,又加深了感情。

  在一个竞争的市场上,市场的挤压不可避免,而喜士的经销终端却彰显出李建文“一家亲”文化建设的重要意义。曾经有品牌利诱一些水站:只要不卖喜士水,就多给水站十万元钱。在合作的诚信与道义面前,这些水站均予拒绝。

  对于这些故事,李建文总是显得非常自信,他深信自己在渠道建设上所付出的努力,一定扎下最深最坚实的根基?!霸谒窘ㄉ璺矫?,我们一向是求精不求多,与某些品牌动辄在上千家水站有售不同,经过多年精心维护,目前喜士合作水站只有200家左右?!?/P>

  本版采写/新京报记者 林文龙

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